De Matroos en het Meisje is een knus en klein restaurant in de Rotterdamse Delistraat, in het hart van Katendrecht. “We zijn een table d’hotes”, vertelt mede-eigenaar Eva Eekman. “We hebben geen kaart maar een Menu du Chef, dat elke week wisselt. De koks laten zich inspireren door wat de markt en het seizoen te bieden hebben.”
Toch hebben gasten keuze: het menu kan drie tot zes gangen tellen. De prijs varieert van € 32,50 tot € 49,50. “We vragen gasten vooraf of er iets is dat ze niet lusten. As dat toevallig in de gerechten voorkomt, passen de koks het menu aan.”
De aanpak werkt want De Matroos en het Meisje is succesvol: het zit bijna elke avond vol. De deuren openen dagelijks om 18.00 uur, op zondag een uur eerder.
“Mensen vinden het leuk om zich te laten verrassen. Zeker doordat we uitstekende koks hebben. Gelukkig komen veel mensen terug.” Dat betekent dat ze het eten lekker hebben gevonden, en dat de prijzen als redelijk worden ervaren. “We scoren ook heel goed op recensiewebsites. Er zijn veel mensen die daar hun keuze mede op baseren.”
Wereldberoemde foto
De zaak is genoemd naar een wereldberoemde foto uit 1945: een matroos kust op Times Square in New York een meisje om het einde van de Tweede Wereldoorlog te vieren. De foto is ook gebruikt voor het logo van De Matroos en het Meisje, maar dan in een Delfts blauwe versie (met rode schoentjes).
(foto’s MG Redacties)
Dat logo prijkt ook op de lange muur in het restaurant, die helemaal in Delfts blauw beschilderd is met neptegeltjes, messen, vorken en vooral Rotterdamse iconen. Zoals de Euromast, de Hef, Jules Deelder en het ss Rotterdam. De muur past zodoende helemaal in de Hollandse sfeer van De Matroos en het Meisje. Net als de rood-wit geruite tafellakens.
En dat past weer uitstekend in de nostalgische link naar Katendrecht, waar De Matroos en het Meisje gevestigd is. Aan het Deliplein, dat een centrale en sociale rol vervult op de beroemde en beruchte landtong. Een groot deel van de 20e eeuw was ‘de Kaap’ het de rosse buurt van Rotterdam en het favoriete uitgaansgebied van heel wat zeelui van wie de schepen in de Maasstad afmeerden. Waarmee de naam van De Matroos en het Meisje ook weer toepasselijk is.
Theater Walhalla
Toen de zaak in 2009 open ging, had die nog een andere naam: De Jonge De Jong. Eva Eekman vertelt: “De zaak is bedacht en opgezet door Rachel van Olm (programmamaakster, red.) en Harry-Jan Bus (cabaretier, red.). Zij zijn beiden ook de oprichters van Theater Walhalla.” Dat theater ligt tegenover De Matroos en het Meisje. Het is sinds 2008 gevestigd in de voormalige kantine van havenbedrijf Steinweg.
In de nabijheid waren nauwelijks gelegenheden waar theaterbezoekers voorafgaand aan een voorstelling konden eten. Vandaar dat een eigen restaurant een uitkomst was. De initiatiefnemers trokken Jim de Jong, destijds 21 jaar, aan als chef-kok; vandaar de oorspronkelijke naam van het restaurant.
Begin dit jaar vertrok De Jong met het doel elders in Rotterdam een grotere zaak te beginnen. “In zijn plaats hebben we twee nieuwe koks gevonden”, vertelt Eva Eekman, die al bij het restaurant werkte en de plek van De Jong als compagnon innam. “Dimitri Roedoe als chef-kok en Gijs Petersen als sous-chef. Dimitri heeft onder meer in sterrenrestaurant Petrus van Gordon Ramsay gewerkt; Gijs in Restaurant De Unie.”
De Matroos en het Meisje is van woensdag tot en met zondag geopend. Er kunnen 45 mensen aanschuiven. Buiten, op het terras, is bij goed weer plek voor nog eens vijftig gasten.
De Matroos en het Meisje
Delistraat 52
3072 ZL Rotterdam
(010) 215 27 64
