Het is druk bij de ingang van Vakantiepark Leukermeer. Een file van caravans vanaf de weg tot aan de slagbomen. Geen doorkomen aan per auto. Dan maar geparkeerd in de berm en te voet naar restaurant Beachclub New Inn, waar we een afspraak hebben voor een interview.
Beachclub New Inn is het restaurant en bruin café en culinaire middelpunt van het park. Daar ontmoeten we Omar Baljet en Ton ten Haaf, bedrijfsleiders horeca op het park.
Het terras biedt uitzicht op het meer en op de jachthaven.
Om wat beslagen ten ijs te komen nam ik een dag van te voren een kijkje op de website. Er ging een wereld voor me open. Ik ben nooit zo’n kampeerfreak geweest: slapen in een tentje, wassen in een naburig beekje en worstjes roosteren boven een romantisch kampvuurtje, houd maar op. Na een half uur surfen op de website kom je tot de conclusie dat wat Leukermeer te bieden heeft in niets te vergelijken is met het ouderwetse kamperen, integendeel. Alle moderne voorzieningen en ontspanningsmogelijkheden zijn er voor een zorgeloze vakantie, maar wel met alle geneugten van de ligging aan een meer en midden in de natuur. In dit geval in het Nationaal Park De Maasduinen. Je waant je hier echt in het buitenland. Niet voor niets is het Leukermeer uitgeroepen tot mooist gelegen park!
Barbecue-arrangement
Overigens kun je op Leukermeer kamperen en verblijven in luxe vakantiechalets, mag u daar ook een klein tentje bijzetten, is in de Beachclub New Inn een gekoeld en voortreffelijk pilsje te krijgen en kun je in plaats van een kampvuurtje voor een verjaardag of andere familiefeestje bij Beachclub New Inn een barbecue-arrangement bestellen. Maar ook uitstekend à la carte eten is mogelijk. Zo is de cirkel dus rond.
Omar Baljet en Ton ten Haaf geven in een vogelvlucht de historie van het vakantiepark en ontvouwen de filosofie van de eigenaren Martin en Marjan van Wiefferen. Die filosofie heeft bewerkstelligd dat het terras van de New Inn in 2008 de tweede plaats behaalde in de Nederlandse Terras Top 100 van het blad Misset Horeca, het 5-sterrenvakantiepark dit jaar opnieuw door de ANWB werd uitgeroepen tot een van de 72 Eurotop-campings in Europa met waarderingscijfer 9,1 en de internationale beoordelingssite Zoover de camping waardeerde met een 8. Overigens kun je Leukermeer, zoals op diverse websites, beter omschrijven als TOPvakantiepark, dat doet meer recht aan het niveau en de mogelijkheden.
Jachthaven
Het is ondoenlijk om in het kader van dit artikel een opsomming te geven van alle voorzieningen op Vakantiepark Leukermeer. Er is sinds de start in 1984 een formidabel project gerealiseerd met een camping en vakantiechalets voor 2500 gasten, een splinternieuwe jachthaven met alle voorzieningen en luxe en gratis sanitair. Er zijn ruim 150 ligplaatsen met mooie ruime boxen voor zowel passanten als vaste liggers en verder alle denkbare ontspanningsmogelijkheden voor jong en oud. Er staan uitbreidingsplannen op stapel ter grootte van 14 hectare (waarvan 4 hectare water).
(foto’s Jo Bindels)
Omar en Ton: “De insteek van de eigenaar en tegelijkertijd ook onze filosofie is: snelheid, kwaliteit, service, oplettendheid, gastvrijheid, sturen, elke dag luisteren naar en communiceren met de gasten en medewerkers, daarnaar handelen en niets aan het toeval overlaten. In het seizoen is er bijvoorbeeld elke dag een disco en wij staan er voor in dat vader en moeder hun 15-jarige dochter daar met een gerust hart naar toe kunnen sturen. Wij zijn daarom ook blij met en natuurlijk trots op de hoge waarderingscijfers maar vooral dat onafhankelijke instanties ons onderzoeken en ons een spiegel voorhouden.”
Omar en Ton zijn op Vakantiepark Leukermeer verantwoordelijk voor de horeca en aanverwante zaken, zoals de disco en muziekavonden. Daarnaast bestieren zij ook nog Biercafé annex restaurant Old Inn in Ottersum en de Stadsherberg (een grand café) in Gennep.
Goulashsoep
De kleine en de grote kaart van New Inn zijn niet te uitgebreid maar dat hoeft ook niet. Op de grote kaart staat precies wat een gourmet nodig heeft om te genieten. Voorgerechten als scampi´s, vissalades en carpaccio, soepen – waaronder mijn favoriet: goulashsoep – en hoofdgerechten met vis, vlees en gevogelte in dit geval kip.
Voor mij zijn in een restaurant de soepen de graadmeter voor het niveau en de zorg die aan de andere gerechten van de menukaart worden besteed. Ik werd bij New Inn niet teleurgesteld, integendeel. De goulashsoep is mooi van kleur, aangename rond van smaak, rijkelijk gevuld met vlees en van de juiste consistentie. Helemaal af dus.
En dat geldt ook voor de saté. Ik heb de naam nogal behoorlijk scherp te eten, maar dat kun je niet als norm hanteren. Het is niet de bedoeling dat de gasten met stoomwolkjes rond hun hoofd opstaan. Het vlees van de saté is lekker sappig en de saus zacht van smaak en een beetje zoetig, zoals het hoort. En dat alles met een vriendelijke en charmante bediening.
Hoge standaards
De ervaring in New Inn geeft mij het volste vertrouwen in de rest van de menukaart. Er van uitgaand dat Omar en Ton in hun andere horecagelegenheden dezelfde hoge standaards hanteren, lijkt het mij zeer de moeite waard om ook eens een bezoek te brengen aan Old Inn en de Stadsherberg.
Je hoeft trouwens geen gast te zijn van Vakantiepark Leukermeer om bij Beachclub New Inn te gaan eten. Iedereen is van harte welkom; per fiets, auto of jacht. Grote kans dat het terras met uitzicht op het Leukermeer, het dagstrand en de jachthaven een favoriete plek van u wordt.
Vakantiepark Leukermeer 
De Kamp 5
5855 EG Well
(0478) 50 24 44
reserveren New Inn: (0478) 50 12 40
www.leukermeer.nl
